邦崴金瓜:一杯茶中的侠骨柔情
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邦崴金瓜:一杯茶中的侠骨柔情

  相信很多人都同我一样,曾不止一次听过“邦崴”这个名字。它是一座山,也是一座村,还是一棵树。

  它对于我们来说,是令国人傲立于世的的茶之帝王,是伴随着“澜沧古茶”一路行来的一个传说,是照片里遥遥凝望的荣誉象征,是茶杯里浓酽霸气的一杯茶汤。但也仅止于此了。

  直到今年四月,我们长途跋涉,去赴了一个与邦崴茶王树的约会。我们亲自踏上了那片山,穿过了那座村,触摸了那棵树。

  我还记得那一天是4月17日,车队出发的时候,天才蒙蒙亮,路上一直下着雨。淅淅沥沥的雨水中,仰头与它对视,一眼千年。

  那一天起,邦崴不再只是数据和照片,它是活生生根植于我们真实记忆中的图腾。

  自此,每一次喝邦崴茶,心中总有一种莫名敬畏。

  自2003年推出邦崴系列以来,澜沧古茶的制茶匠人们对每一批"邦崴"倾注心力,静心制作,优秀的品质和独特的滋味得到茶友广泛认可。2017年4月,邦崴茶王单株的半公斤古树茶以18万元拍卖成交,邦崴古茶山成为茶界焦点,同年,澜沧古茶隆重推出的首款邦崴纯料古树熟茶邦崴古茶山熟茶也惊艳了广大茶友。

  因为邦崴古茶树分布不连片,分布散,所以原料收集难度很大,尤显珍贵难得。

  山野气韵浓烈、内质层次分明、茶汤厚重甜醇是邦崴茶的独特标志。

  2017年邦崴金瓜

  如果说班章的霸气犹如帝王,那么邦崴的霸气则带有一种江湖中人的豪放,有茶友以《天龙八部》中的乔峰作比,实在是恰如其分。

  邦崴最吸引我的正是这里,高扬的花果香韵中,微带一丝人间的气息;明明有厚重的汤感,浓烈的山野气韵,可偏偏入口又满口甘甜,甘韵持久不退。这种反差,这种至刚至柔的融合,不媚俗,不疏离,真真侠骨柔情。

  匀整粗壮的条索和莹黄油亮的汤色是外貌,饱满的汤香和层次分明的口感是性格,舌面与上颚中后段微微的苦涩是男性的粗犷和鲁莽,这些苦涩使得口腔的感受更加完整,不讨厌,反而显得这位大侠血肉丰满,平易近人。

  虽然邦崴系列产品众多,但澜沧古茶只在2011年推出过一代「邦崴金瓜」,量少质优,只奉献给最有缘的人。

  2011年邦威金瓜

  时隔6年的第二代「邦崴金瓜」尽管姗姗来迟,但仍稀少而珍贵,专属于你,值得用所有的热情去期待。不仅为了这一款茶本身,更为了这根植千年的缘与情。

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